gracias al fabuloso week-log 271 de mariano he encontrado esta genial historia sobre starbucks que estoy seguro a mas de uno le va a interesar, escrita por César Pérez.

Fue así que Howard en 1985 con la edad de 33 años dejó Starbucks y fundó otra compañía llamada Il Giornale para materializar su visión.

Dos años después, los fundadores de Starbucks que habían comprado la tienda de sus sueños, Peet’s Coffee & Tea, le vendieron Starbucks a Howard Schultz por 3.8 millones de dólares.

Schultz modificó la imagen de Starbucks uniendo su logo con el de Il Giornale y cambiando el color marrón por el verde, y apoyado por un grupo de inversores, rápidamente lo expandió por todo EE.UU. durante los 1990s.

En 1992 Starbucks comenzó a cotizar en bolsa logrando crecer 25% cada año desde entonces.

De esta manera la compañía fundada en 1971 se convirtió en la compañía líder de café en el mundo con 50 millones de consumidores visitando sus tiendas en todo el mundo cada semana.

no coincido con algunas de las opiniones de ese post de cesar. por ejemplo:

La respuesta no está en el producto, sino en el marketing.

Howard Schultz entendió como pocos las razones por las cuales tomamos café y logró una forma de diferenciar su negocio de tantos otros similares:

“Encontrarás más que el mejor café cuando visites un Starbucks, verás personas que da gusto conocer, música de primera y un lugar confortable para encontrarse con alguien

esto me recuerda al libro “De Pepsi a Apple” de John Sculley, donde decia que algun momento habia descubierto que el marketing era mas importante que el diseño industrial …

¿Se le llama marketing al hecho de encontrar un sillon comodo, con musica agradable y un local limpio?
Sin olvidarnos de que el cafe es rico tambien.

Para mi la experiencia de la cafeteria es parte del propio producto, lo mismo podriamos decir de un restaurante.

La cosa se pone interesante mas adelante cuando nos cuenta que Starbucks cae en crisis en el 2007:

¿Por qué Starbucks dejó de ser una compañía exitosa?

Nuevamente la explicación no está en los productos, sino en el marketing.

Enfocada en una expansión frenética, la compañía comenzó a descuidar algunos elementos claves de su posicionamiento.

Por ejemplo, reemplazó la producción de cafés, que se hacía de manera manual, por máquinas automáticas. Ese solo hecho, que a primera vista parece algo trivial e incluso natural para reducir los costes e incrementar la eficiencia acelerando la velocidad del servicio, contribuyó a debilitar el atributo clave de Starbucks: la experiencia de tomar un café.

Osea, cambiamos el proceso de fabricacion de manual a atuomatico, probablemente afectando la calidad del producto y la respuesta esta en… ¿el marketing?

¡¡claaaaroooo!!

mañana voy a pintar el civic y me lo pintan con sprays de grafiteros o con tempera y le digo al del taller de pintura “tu problema esta en el marketing“.

el post de cesar no deja de ser muy interesante, por que el caso del exito de starbucks es espectacular.